ACTUS Champions
- il y a 18 heures
- 1 min de lecture
Le meilleur pastis du monde est tahitien
C’est une victoire qui sent bon l’anis, le soleil… et la canne à sucre de Taha’a. Le Tahitian Pastis de la distillerie Va’eva’e vient d’être sacré meilleur pastis du monde 2026 aux World Drinks Awards, à Londres.
Une belle surprise pour ce spiritueux que l’on associe plus volontiers à Marseille qu’aux îles Sous-le-Vent. Élaboré sur une base de rhum agricole bio, avec badiane, fenouil, anis vert, réglisse et une touche de cannelle, ce pastis polynésien a séduit le jury par son identité singulière et ses notes de rhum en finale.
Derrière cette récompense, il y a le travail d’Olivier Duret et de sa distillerie artisanale, installée à Taha’a. Près de 80 essais auront été nécessaires pour trouver la bonne recette, fraîche, équilibrée et adaptée au climat polynésien.
Produit à seulement 1 500 bouteilles par an, le Tahitian Pastis offre aujourd’hui une visibilité inattendue aux spiritueux du fenua. Et rappelle, avec humour, qu’en 2026, le meilleur pastis du monde ne vient pas de la Canebière… mais bien de Taha’a.
Site web / website :
