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La chocolaterie by M.

Ce nouveau salon de thé (il a ouvert le 15 juin) éveille les sens dans un cadre esthétique, et ludique !



Les gourmands peuvent se régaler d’un chocolat chaud, de bonbons de chocolat, de truffes, de bouchées mais aussi de cookies ou dessert à l’assiette tout en découvrant le savoir-faire d’artisans passionnés.


Derrière les vitres, les fèves de cacao suivent toutes les étapes de transformation, jusqu’à la réalisation des produits à déguster.


Morgane Richard, chocolatière et pâtissière, commande des fèves en Polynésie mais aussi au Vanuatu, aux Salomon et bientôt en Papouasie-Nouvelle-Guinée et aux îles Fidji pour satisfaire les palets les plus exigeants. Elle a conçu l’espace et pense les recettes qui évoluent dans le temps.

Des glaces seront bientôt disponibles.


Pratique

FB : La Chocolaterie By M.


Horaires :

Le lundi de 12h30 à 18 heures,

du mardi au vendredi de 10 heures à 18 heures et le samedi de 9 heures à 13 heures.




Ces horaires sont susceptibles d’être modifiés (notamment avec la reprise du tourisme).


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