ACTUS Fenua
Ultra-Processed Foods: A Softer Version of the Law Prevails
Born from growing concerns over obesity and diabetes in French Polynesia, a proposed law aimed to give consumers clearer information about ultra-processed foods. Inspired by the Chilean model, the original text called for warning labels in stores, on menus, and even during direct sales.
ACTUS Champions
It is a win perfumed with anise, sunlight, and the sugarcane of Taha’a. Tahitian Pastis, crafted by the Va’eva’e Distillery, has just been named World’s Best Pastis 2026 at the World Drinks Awards in London.
ACTUS News
Eighteen months after French Polynesia raised VAT on selected sugary products, the first results are beginning to emerge.
Cook Islands, the other land of "black pearls"
Quand on parle de perles de culture issues des huîtres perlières Pinctada margaritifera, aussi connues sous le nom de Black Pearls, « perles noires » on pense bien sûr à Tahiti. On oublie que les îles Cook partagent également une belle page d’histoire autour de cette gemme océanique, en particulier les atolls du nord de l’archipel. Parmi eux, Manihiki reste un atoll producteur de premier plan.
Mā'a tinito aboard the Vaeara'i
6 heures du matin. Il fait encore nuit noire, mais l’aube est toute proche. Le Vaeara’i accoste à quai, son ventre jaune s’ouvre, sa passerelle s’abaisse, telle une langue sur laquelle s’échappent les véhicules vers la terre ferme. Parmi les passagers matinaux se trouve Rackel Temahu, spécialiste du mā’a tinitō.
Saint-Honoré at Carrefour: a celebration of baking and pastry-making expertise
À n’en pas douter, les pâtisseries de Carrefour déclenchent l’effet « waouh » ! Des saveurs exquises, une esthétique travaillée, des produits de qualité, un savoir-faire maîtrisé.
Zoltar Prod, the magic of theatre for self-care
Pour réaliser une recette façon Zoltar Prod, prenez une école remplie d’élèves, rajoutez une bonne quantité de théâtre, une généreuse pincée de jonglage, arrosez le tout de rires et de magie : vous obtiendrez une formule drôle et percutante !
Maheata A Life of Flavor and Sharing
Since 2020, cook and media personality Maheata has been sharing her recipes on air and on screen. This October, she released her first book, Mea Reka, published by Au Vent des Îles.
The Countess's Ceremonies at La Plage. A Polynesian Banquet in an 18th-Century setting
“On September 5, 2025, dive into an immersive experience that will awaken all your senses under the starry auti night sky, in the enchanting setting of the restaurant Tahiti La Plage.” The invitation promised an evening to remember.
the signature cocktails of the Vaeara’i Teva’s cocktails
It’s vendredrink aboard the Vaeara’i. A local band playing bringue rhythms, endless blue stretching port and starboard, Tahiti shrinking behind the stern and Moorea rising ahead, its dramatic peaks revealing themselves little by little.
